Feijão light para quem quer comer sem culpa; veja a receita
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Feijão Light
INGREDIENTES
- ½ xícara (chá) de feijão roxinho
- 1 litro de água
TEMPERO
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 2 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de caldo de legumes
PREPARAÇÃO
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1 Coloque o feijão para cozinhar. Refogue o tempero, acrescentando uma colher (sopa) de feijão. Deixe ferver até engrossar bem. Despeje essa mistura no resto do feijão e ferva por mais 10 minutos. Amasse os grãos equivalentes a uma colher (sopa) para engrossar.
Fonte: MSN Brasil